千禧新世界香港酒店THE LOUNGE推出港式情怀下午茶 以舌尖怀缅老香江的独有优雅
这个7月，千禧新世界香港酒店The Lounge 为食客呈献全新制作港式情怀下午茶，让客人透过造型精致的咸甜美点，以舌尖回顾备受欢迎的本土茶餐厅风味，重现一幕幕港式优雅。
糕饼行政总厨罗洪基（Daniel）与他专业的厨师团队将经典地道「三点三」下午茶美馔及港式「扫街」小食制作成精致可爱的手工甜点。 食客可以品尝到迷你版「西多士」花生磅蛋糕、「菠萝包」菠萝热情果泡芙、「咖喱鱼蛋」柚子慕丝蛋糕及「红豆冰」红豆椰青啫喱杯，尽显糕饼团队的匠心手艺及无穷创意。
Daniel 师傅亦受他童年时候于港式老饼店及冬日光顾街头「车仔档」的回忆启发，决意将昔日那股暖心味道带到餐桌上，重新演绎手工珍宝蝴蝶酥、浓滑奶茶卷蛋及煨番薯英式松饼三款滋味。
受欢迎的怀旧香港味道不止于甜点。 咸食方面，「升级版鸡批」鲍鱼鸡肉金腿挞及「高级版蛋牛治」黑松露咸牛肉鸡蛋三文治便是让矜贵食材与熟悉的「大众口味」擦出美味火花。
其他不能错过的小食还有惹味咖喱猪皮鱿鱼、独特且强烈的芫茜皮蛋冻伴烟燻鱼子酱及清新可口的虎虾三文鱼子粉卷伴腌木瓜。
这个玩味十足的下午茶套餐包含每位一杯精选咖啡、招牌茗茶或港式冻奶茶。 食客亦可另加每位HKD38将套餐饮品升级至创意茶记特饮，选择包括相思甘露（椰青啫喱红豆冰）、透心菠萝（菠萝益力多梳打）及奶酱啡（炼奶花生酱咖啡）。
合共12款下午茶美点以典雅亮丽的三层鸟笼盛载。 客人可于The Lounge 宁谧舒适的环境中品味可口美馔，同时从两层高落地大玻璃窗欣赏小区的慢活节奏。
港式情怀下午茶于每日下午2时30分至5时30分供应，两位用只需HKD448，一位用只需HKD238。 所有价目须另加一服务费，及不可与其他折扣优惠同时使用。 建议客人于最少一天前预订下午茶。 订座或查询，请致电+852 2313 4222。
关于The Lounge
大堂酒廊The Lounge设计时尚新颖且充满活力，能让一众葡萄酒爱好者投入一趟美酒佳酿的探索旅程。设备齐全的现代化酒窖储存了过千款世界各地的典藏，并以相宜的价格供应。日间时分，The Lounge沐浴于温暖柔和的阳光之中， 两层高的偌大全落地玻璃窗引入儒雅的光线，让恬静的氛围显得格外优雅。客人可以在这里品尝到西式及亚洲轻食、自家制甜点、下午茶套餐及多款香茗及咖啡。这个轻奢简约、高灵活度的惬意生活空间，适合各类商务酬酢及社交聚会。
