嵯峨野才华横溢的厨师团队尽显创意，以Exotica Umami─一种启发自二千年前古罗马调味鱼露的秘制酱汁，打造了别开生面的联乘菜谱，以尝味午市及晚市套餐展现日式烹饪美学的高可塑性。

Exotica Umami 调味酱汁的配方中加入了浓郁的肉汁及大量香料，让它能够轻松配搭不同食材，达至提鲜作用。

厨师团队在精选菜色中以Exotica Umami入馔，其中包括烧澳洲牛肉、酱油渍吞拿鱼寿司、煮炸茄子及带子和烧银鳕鱼等。套餐只售每位HKD398 +10%起。

于嵯峨野与我们一起投入一场令您意想不到的美食探索体验。查询或订座，请致电2313 4222。