時序入秋，意味品蟹的季節又來臨了！中菜行政總廚卓文仲精心挑選產自江蘇省的大閘蟹，為食客打造一場豐盛鮮美的華麗「蟹」逅。

要充份細味大閘蟹的鮮甜味美，就必需一嚐原汁原味的清蒸江蘇大閘蟹。卓師傅以紫蘇葉與原隻大閘蟹同蒸以驅寒氣，吃時蘸上鎮江浙醋，飽滿的蟹肉加上甘香的蟹膏，每一口都教人回味無窮。

必食推介還包括：

• 大閘蟹粉竹笙海皇燕窩羹
• 大閘蟹粉水晶蝦球
• 大閘蟹粉炒素翅
• 蟹粉小籠包
• 大閘蟹粉鮮帶子扒蛋白

時令大閘蟹單點菜譜及晚市套餐於即日至11月底在桃里供應。

* 查詢或訂座，請致電2313 4222。