夏日「鳗」活

品味日本鳗鱼料理,是对抗炎热夏暑的传统之选。

推广日期
2025年7月1日至8月31日

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「土用之丑日」为日本历法中全年最炎热的日子。自江户时代起,日本人一直相信鳗鱼料理有助补充体力、消暑降温,是以形成了每年于这天享用鳗鱼美食的传统习俗。

嵯峨野秉承此传统,于今个七月及八月推出一系列时令鳗鱼美饌,当中包括可以三种传统食法品尝的特色日本鳗鱼饭,谱出滋味三重奏。此嫩滑鲜甜、营养丰富的美食是这个季节不可或缺的料理。

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