藝術館致力保存中國文化精髓和推廣香港藝術,至今搜集的藏品有16,000多項,包括中國書畫、古代文物珍品、具歷史意義的畫作及本地藝術家的創作成果。其專題展覽廳亦經常舉辦本地及世界各地邀請回來的短期展覽,希望藉此加深公眾對藝術創作的認識和興趣。