推廣日期：即日起至2026年8月31日
嵯峨野獨家推出六手聯奏嚐味晚餐，以特色調味醬汁Exotica Umami，帶您探索前所未有的深層滋味 。
此頓絕無僅有的盛宴特以傳統京都料理為靈感，呈現出「鮮味」與「醇厚」之祕—完美解鎖繼酸、甜、苦、鹹後的「第五味」與「第六味」。由嵯峨野主廚陳錦輝師傅，攜手餐廳東主兼 Exotica Umami (Ex M) 醬汁研發者 Dan Gan，以及 JW 萬豪酒店行政總廚黃致銓師傅，傾力呈獻Ex M 醬汁在烹飪上的無限可能。
這款匠心調製的Ex M醬汁沿用自二千年前的古羅馬配方，能輕鬆提升任何肉類與菜式的質感與風味。它貫穿於整場晚宴，為每一道藝術品般的菜式注入極具複雜度的底蘊。
精選菜式包括：
- 「EX M」浸漬吞拿魚壽司
- 「EX M」牛油燒北海道鱈場蟹腳
- 「EX M」西京燒銀鱈魚
- 「EX M」嫩煎A5和牛肉
- 京都風「EX M」鯛魚煲仔飯
- 綠茶雪糕伴「EX M」柚子朱古力糖漿
十道菜嚐味晚餐每位收費為港幣1,200元。預訂請即致電2313 4222，展開一場與眾不同的星級美食之旅。
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條款及細則：
- 價目須另加一服務費。
